Sürdürülebilir ambalaj arayışı

CarbonQuota'dan Nathan Tiller, plastik ve diğer sürdürülebilir, fiber tabanlı yeniliklere karşı devam eden savaş. Yaşam Döngüsü Değerlendirmeleri, farklı malzemelerin avantaj ve dezavantajlarına ilişkin objektif bir bakış sunar.

Altı yıl önce Ellen MacArthur Vakfı (EMF), 2050'de denizlerde ağırlık olarak balıktan daha fazla plastik olacağını tahmin etti. Beş yıl önce BBC Blue Planet dizisi yayınlandı. Ve kampanya şefi Hugh Fearnley-Whittingstall'ın Waste on War adlı kitabının üzerinden iki yıl geçti.

Bize defalarca plastiğin (çok) kötü olduğu söylendi. Bu da diğer her şeyi (çok) iyi yapar, değil mi? Keşke sürdürülebilirlik kararları bu kadar basit olsaydı. Bir danışmanlık şirketi olan Gartner'ın yakın tarihli bir blogda belirttiği gibi: "Sürdürülebilir paketlemenin gerçeği, karmaşık olmasıdır."

Sihirli paketleme yoktur; sürdürülebilir sihirli değnek yok. Ancak bu, tek kullanımlık ambalajlarla ilgili (hızlı bir şekilde) o kadar çok önermeye evrilen basit anlatıyı durdurmadı. Plastik teşhir edildiğinden - halktan ve politikacılardan gelen hatırı sayılır baskı karşısında bir şeyler yapmaya hevesli - markalar başka malzemelere yöneldi.

Alüminyum, fiber, kompostlanabilir ve diğer yeni malzemelerin tümü fayda sağlamıştır. Sosisler kartona konuluyor. Bira kağıttan yapılmış şişelerde. Ve süt (geri dönüştürülebilir) plastik şişelerden (geri dönüştürülmesi daha zor) kartonlara taşındı. Bunlar ister sürdürülebilir seçimler, ister pazarlamanın önderliğindeki hareketler veya iyi niyetli, ancak nihayetinde istenmeyen çevresel sonuçları olan kötü kararlar olsun, tartışmalıdır.

Bir düşünce kuruluşu olan Green Alliance, 2020'de market markalarının plastikten uzaklaşma kararlarının genellikle seçilen ikame malzemelerin çevresel etkisi veya yerinde yeterli toplama ve arıtma altyapısının olup olmadığı dikkate alınmadan alındığını bildirdiği konusunda uyarıda bulundu . onlara. Araştırma için danışılan endüstri liderlerinden biri, süreci "oldukça hızlı ve oldukça kısa ve kuru" olarak adlandırdı ve ofis yöneticilerine "daha çevre dostu olma" zorunluluğu getirildi ve bu da "plastikten çıkmak için ani bir tepki" ile sonuçlandı.

Plastiğin acısı, kağıdın kazancıdır

Kağıt, plastiğe karşı savaştan en çok yararlananlardan biri oldu. Mintel rakamları, kağıt ve karton ambalajların, 2018'de %49'dan 2022'de öngörülen %54'e yükselerek gıda ambalajı pazarında en büyük paya sahip olduğunu gösteriyor. tahminciler.

Kağıt, kamuoyunda kesinlikle iyi bir yankı uyandırıyor ve halkın farklı ambalajlara ilişkin algısını gösteren anketlerde genellikle yüksek puanlar alıyor. Ayrıca alüminyum ve camın ne kadar kompostlanabilir olduğunu gösteren araştırmalar da yapılmıştır. Tek tutarlı sabit, geri dönüştürülebilir veya geri dönüştürülmüş içerikten yapılmış olsa bile plastiğin genellikle herhangi bir masanın altında çürümeye bırakılmış olmasıdır.

Açıkçası benimki plastikten yana bir duruş değil; daha ziyade, gerçeğin çok daha incelikli olduğunun kabul edilmesidir - bu da tüketicileri ve şirketleri hızla gelişen bu alana ayak uydurmak için mücadele etmeye bırakabilir.

Haziran 2022'de Resources, Conservation and Recycling dergisinde yayınlanan araştırmanın belirttiği gibi: "[…] ne teorisyenler, ne şirketler ne de hükümet farklı ambalaj türlerinin sürdürülebilirliği konusunda hemfikir değilse - tüketiciler nasıl doğru değerlendirmeler yapacak?" Almanya ve Hollanda'dan uzmanlar, tüketicilerin gıda ambalajlarını bilişsel akıl yürütme yerine duygusal duygularla nasıl değerlendirdiklerini de değerlendirdiler. Makaleleri, insanların farklı ambalaj malzemelerine ilişkin algılarının genellikle bilimsel gerçeklikle nasıl örtüşmediğini ayrıntılarıyla anlatıyor - ve bu, satın alma davranışlarının "çoğu durumda amaçlanandan daha az çevresel olarak sürdürülebilir" olduğu anlamına geliyor.

Bu nedenle müşterileriniz bu sisi yarıp geçmek için size bakıyor olacak. Başlangıçta, markalar bunu sadece plastiği değiştirerek başardı. Bir marka değiştikçe diğerleri de onu takip etti, Gartner'ın "sürdürülebilir ambalaj için yutturmaca döngüsü" olarak adlandırdığı bir değişim. Hedefler de belirlendi, gönüllü anlaşmalar kaleme alındı ve bütçeler yeniden düzenlendi. Son aylarda bazıları bu paketleme vaatlerinin yerine getirilmesinin zor olacağını fark etmeye başladı: bazı finansal, teknik, operasyonel ve çevresel engellerin aşılması zor görünüyor.

EMF'nin küresel plastik taahhüdünü imzalayanlar tarafından belirlenen hedeflere 2025 yılına kadar ulaşılması artık pek mümkün görünmüyor . Wrap hayır kurumu tarafından yürütülen Plastik Anlaşması'nın Birleşik Krallık versiyonundakiler bazı alanlarda ilerleme kaydediyor, ancak diğerlerinde zorlanıyor. Sorunlardan biri esnek plastik ambalaj olmaya devam ediyor.

Plastik ne kadar yumuşaksa, geri dönüşümü o kadar zordur. Esnek plastik ambalajları işlemek - ekmek poşetlerini, gevrek paketlerini ve şeker ambalajlarını düşünün - gıda temasına uygun malzemelere geri döndürmek daha da zordur. Şirketler bu nedenle kağıda dönmeye devam ediyor. Ancak görünüşte basit olan bu geçiş aslında sürdürülebilir mi?

Ucuz kurgu (ve gerçekler)

Heinz, Diageo, Mars ve Nestlé gibi hızlı tüketim malları arasında son zamanlarda çok sayıda fiber tabanlı yenilik oldu. Örneğin Mars, güvenli, kullanışlı olduğunu ve şu anda yeniden kullanılabilir, geri dönüştürülebilir veya kompostlanabilir ambalajların çoğundan daha fazla karbonu azalttığını belirttiği çok sayıda esnek plastik ambalaj kullanıyor. Ancak, kolayca geri dönüştürülebilir değildir, bu da onu STK'lar için kolay bir hedef haline getirir. Bu nedenle şirket, Avustralya'da Snickers ve Samanyolu gibi ürünler için 'elyaf bazlı' ambalajlar sunmaya başladı.

Bu tür ambalajların bazı markaların iddia ettiği gibi “daha sürdürülebilir” olup olmadığı pek net değil. Çoğu zaman, geri dönüşümcülerin ayırmakta zorlandıkları çok ince bir plastik astarla birlikte gelir. Bariyer kaplamalar, kağıt fabrikaları için benzer sorunlar ortaya çıkarabilir. Paketleme firması DS Smith'e göre, fast food satış noktalarından sandviç ambalajları, yalıtımlı gıda dağıtım ambalajları, kahve poşetleri ve meşrubat bardakları kağıt fabrikalarını tıkıyor . Kağıt Endüstrileri Konfederasyonu, üyelerinin fabrikalarına gelen ambalajların %2'sinin (120.000 tona eşdeğer) geri dönüştürülmesinin "daha zor" olduğunu söylüyor. CPI Ambalajın ağırlıkça %5'inden fazlasının plastik olmasını istemiyorlar; bu, bir 'geri dönüşüm' etiketi elde etmek için Paket İçi Geri Dönüşüm Etiketi tarafından belirlenen sınırın altında.

Başka bir örnek de plastik astarı olan kahve fincanlarıdır. Her yıl kullanılan 3,2 milyar (35.000 ton) aslında geri dönüştürülebilir (yeterli kapasite var), ancak Wrap'a göre yalnızca %2,8'i geri dönüştürülebiliyor. Yakın zamanda yapılan analizler ayrıca her yıl 3,2 milyar fiber kompozit gıda kabının tüketildiğini, ancak "yerinde arıtma veya geri dönüşüm altyapısı olmadığını" gösterdi. Bu istatistikler, spot ışığı sıkı bir şekilde plastiğe odaklandığından gölgede kalıyor.

Belirli tek kullanımlık plastik kaplara ilişkin yasakların İskoçya'da halihazırda yürürlükte olması ve yakında İngiltere ve Galler'de yürürlüğe girmesiyle, daha fazla şirket kağıda dönecek. Sadece kağıdın geri dönüştürülebilirliği açısından değil, bunun olası sonuçlarına karşı dikkatli olmaları gerekiyor. Orman koruma ağı Canopy'den Tamara Stark kısa süre önce Packaging Insights'a verdiği demeçte, "[…] plastikten gerekli geçişi yapan ancak bunu kağıt ambalajla değiştirmeyi seçen şirketler, bir çevre felaketini diğeriyle takas ediyor" dedi.

Karbon ve kimyasallar

Kâğıt, plastiğin ortadan kalkmasıyla bedavaya geldi, ancak ormansızlaşma, su tüketim seviyeleri ve kirlilik riskleri ile ilgili incelemeler artıyor. Kağıt ve mukavva ambalajların neme karşı direncini artıran PFAS veya 'sonsuza kadar kimyasallar'ın da ateş altında kalmasını bekleyin.

Gıda ambalajlarında işlenmemiş elyafa olan güven de büyük ölçüde gözden kaçtı. WWF, “yağ bazlı plastiği ahşap bazlı plastikle değiştirme eğilimlerinin yalnızca ormanlar üzerindeki baskıyı artıracağı” uyarısında bulunan STK'lar arasında yer alıyor. Kağıt ambalajın sürdürülebilir olup olmadığını belirlemek, İnovasyon Forumu'nun detaylandırdığı gibi karmaşıktır.

Yine, bu bir ambalaj türünü kaydırıp diğerini tanıtmak değildir. Plastiğin kirlilikle ilgili iyi bilinen sorunları var ve ambalajlamada kullanılan kimyasalların geri dönüşüm döngülerinde nasıl aktığı konusunda önemli endişeler var. Örneğin ABD'deki araştırmalar, "geri dönüşüm ekonomisinin döngüsel doğasının, ürünlere ek kimyasallar sokma potansiyeline sahip olabileceği" uyarısında bulundu.

Tüm bunlar, şirketlerin paketleme konusunda tutarlı bir strateji geliştirmesini inanılmaz derecede zorlaştırıyor. Tüketici tercihleri, düzenlemeler ve teknoloji değişiyor ve tüm değişiklikler net sıfır yörüngenizin merceğinden görülmelidir.

Şirketler, farklı malzemelerin artıları ve eksileri hakkında objektif bir görüş sağlamak için Llife Döngü Değerlendirmelerine (LCA'lar) giderek daha fazla güveniyor. LCA'ların sınırlamaları vardır, ancak güvenilir ve temsili verilerle iyi yapıldığında anlamlı sonuçlar sağlayabilirler.

Elbette kötü bir şekilde de yapılabilirler ve LCA'ların hem tüketicilere hem de şirketlere yeşil yıkamak için kullanılmasına ilişkin anlaşılır (ve artan) endişeler vardır. Ayak İzi araştırmasının da gösterdiği gibi, müşteriler bir markanın sürdürülebilirlik girişimleri hakkında başka herhangi bir şeyden çok ambalajdan daha fazla ipucu alıyor, bu nedenle yanıltma veya basit çözümler arama eğilimi güçlü. Ne yazık ki gümüş mermi arayanlar kendi ayaklarına kurşun sıkabilir.

Aslında, PwC tarafından yapılan bir araştırma , mevcut tüm plastik ambalaj tüketiminin (1,6 milyon ton) benzer temelinde, şu anda Birleşik Krallık'ta ambalaj için kullanılan diğer malzemelere kaydırılmasının, ilişkili karbon emisyonlarını 1,7 milyar tondan neredeyse üç katına çıkarabileceğini gösteriyor. CO2e ila 4,8 milyar ton CO2e. Yazarlar, bunun plastiği eskisi gibi kullanmaya devam etmemiz gerektiği anlamına gelmediği, ancak kullan-at kültürümüzün temel sorunlarını ele almamız gerektiği konusunda uyardılar. Malzeme kullanımının, etkilerin ve atıkların hepsinin azaltılması gerekiyor çünkü sıfır etkiye sahip tek bir tek kullanımlık ambalaj parçası yok.

Kötü adam olarak plastik seçildi, ancak onun yerini almak isteyen kahramanların kimlik bilgilerinin de zorlanması gerekiyor.

CarbonQuota ve hizmetleri hakkında daha fazla bilgi için lütfen burayı ziyaret edin: https://www.carbonquota.co.uk/